Кулинарная книга

Ну конечно , какой же форум  без веточки о любимой еде и любимых блюдах  ? Особенно на ночь глядя .))  В еде, лично я, большой  консерватор, не всегда готова опробовать нечто новое , но часто бывают душевные порывы (особливо если рецептик не сильно сложный , с доступными ингридиентами ) и я с удовольствием пробую что-то  новое для себя . Повар я так себе, так что , добро  пожаловать в веточку  , любителей вкусно готовить , которые готовы нас побаловать разными рецептами  
Чуть позже напишу от себя несколько рецептов :-)

Ща, сделаем!
Вкусно и просто вот это
Закусочные рыбные пирожки:

Итак, необходимые продукты (они, как всегда, доступны):
- рыбные консервы ("Сардины в масле") - 1 банка
- вафельные коржи - 1 упак.
- тв.сыр - 100-150 г
-чеснок - 1 зубчик
- вар. яйца - 3 шт.
- зел. лук
- майонез - по вкусу.

Приготовление. На терке натираем яйца и сыр. Я желтки натерла отдельно лишь потому, что решила ими украсить пирожные. Если у Вас есть другие идеи по украшению, то обе части яйца трем одновременно. Консервы растереть вилочкой. Раскладываем вафельные заготовки, чуть промазываем их майонезом и посыпаем тертым сыром, смешанным с чесноком. Кому на работу, чеснок тихо исключаем!Накрываем вафельным коржом и выкладываем слой рыбки. Конечно, рыбка может быть и погламурнее! Будет вкуснее! Это просто самый демократичный вариант! Маленький нюанс - вафельные заготовки трудно мазать майонезом, они отлично его впитывают. А нам не нужны мокрые коржи! Поэтому, чтобы не разрушить всю башенку, я слегка смазываю корж и накрываю этой частью очередной слой. Так проще, чем мазать корж, уже лежащий на пирожном.Следующий слой - вареные яйца (в моем случае белки), смешанные с зеленым луком (о луке я и подзабыла). У меня их почему-то не хватило, так что на некоторых пирожных я сделала еще один слой сыра.Накрываем последним коржом и вздыхаем - готово! Осталось лишь как-то их облагородить... У меня не было ничего особого для украшения, а потому обошлась подручными средствами - посыпала верхушку тертыми желтками и зеленым лучком. Если бы пирожные были из теста, то я бы обязательно смазала бока майонезом и обваляла бы в зелени. Но с вафельками так лучше не делать... Вот такое получилось нарядное блюдо из обычных продуктов.
выглядит так

Не могу удержаться)))

вот еще, просто до безобразия, вкусно до неприличия (особенно хорошо для тех, кому крабовый салат уже в кошмарах снится )

Салат "Хэлел"

Ингредиенты
-Грибы шампиньоны - 300 г.
-Лук - 1 шт.
-Сметана - 150 г.
-Куриная грудка - 300 г.
-Яйца - 3 шт.
-Майонез - 400 г.
-Ананасы - 1 банка маленькая.
-Сыр - 100 г.
-Киви - 3 шт.

Способ приготовления
Этап 1 Отварить куриную грудку в подсоленной воде. Остудить и нарезать соломкой.
Этап 2 Лук и грибы мелко нарезать и обжарить в сметанном соусе.
Этап 3 Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Этап 4 Сыр натереть на средней терке.
Этап 5 Выкладываем салат слоями: грибы тушенные в сметане с луком, куриная грудка, майонез, яйца, майонез, ананасы, майонез, сыр.
Этап 6 Очистить киви от кожуры, нарезать и украсить салат цветочками из киви.

выглядит так

А это для тех, кто уважает диеты:P 

Рома! Ты сейчас в Москве? Если в Москве, то глянь супермаркет в инете. Yonamart.ru Вчера заказал там фермерские продукты ( молочка, мясная продукция) из Белгородской области. Продукты все качественные. И по акции отдают практически задарма. Штук 15 наименований заказали  на 990 руб с бесплатной доставкой до двери. Мясо парное, молоко, яйца, кефир, творог. Скидка через группон, если решишь попробовать.

В Москве, ещё как...Советом воспользуюсь, дам наколку жене

Тогда зайдите на Группон и там надо купить купон на эту акцию. Называется акция: Фермерская молочная, мясная и большая фермерская корзины в онлайнсупермаркете Yonamart.ru
Молочная корзина стоит по акции 290 руб. вместо 600,
Мясная корзина по акции 490 руб. вместо 1000,
Большая фермерская корзина 990 руб. вместо 2000 р.
Доставка бесплатная (по любой корзине)

На Группоне пишут, что эта акция еще 4 часа будет действительна. Зайдите на Группон почитайте про эту штуку. Они только раскручиваются и реально цены опустили для привлечения внимания покупателей. Сегодня глянул уже 1500 чел купили.

Сереж, поставь аву плиииз, чтобы с фоном не сливаться 

Сделал.

Ну какие поцелуи?! Некогда! Хоккей же идет! Россия : Чехия, второй тайм начинается. По нулям пока.

Наши футболисты опять коньки одели?8) 

Проиграли они вчера. 2 : 1.

Год назад у меня бы пар из ушей шел от возмущения, а сейчас..... А сейчас мне кажется, что из всех видов спорта, у нас не смогли угробить только художественную гимнастику и синхронное плаванье 

у меня в холодильнике валяется плитка шоколада, как из нее горячий шоколад сваять?

Казалось бы, причём тут кулинария...

Вот ты смеешься, а у меня проблема - шоколад я не ем, молоко не пью, но если попробовать совместить...:roll: 

Ты лучше вот что: купи пива и водки, совмести их...

Ты меня здесь видеть не хочешь? 

Кристин! А выложи здесь рецепты курочки с блинами и тортка Шапка Гугуцэ, как ты готовишь 

В ожидании новых друзей, от этих друзей выкладываю рецептик

пирожки с яблоками

покупаем замороженное тесто слоёное -дрожжевое,то,которое из двух листов,
яблоки чистим,режем на половинки или четвертинки,зависит от размера
каждый лист теста (размороженного) разрезаем на 8 частей,потом чуть раскатываем, кладём в серединку яблоко+чуть сах.песка,если есть желание и возможность+корицы каплю,всё это защипляем как получится)))все швы вовнутрь))))на противень,не забыть проткнуть вилкой)))и-в духовку,на средний огонь минут на 25-30,пока не зарумянятся!вкуснотищаааааааааааааааа....!!!!!!!!!!!!!

Хочется добавить чета несложное и вкусное но у меня состояние анабиоза, мозх уехал отдыхать оставив меня одну (

Контра пишет:Кристин! А выложи здесь рецепты курочки с блинами и тортка Шапка Гугуцэ, как ты готовишь 

да надо бы, кстати сто лет не готовила.Не поверишь но последнюю неделю питаюсь дошираком,некогда придумывать блюда и готовить, ребенку тока чет на скорую руку. Я разгребусь со стройкой и выложу рецепты с фотками

Кристин, ты меня знаешь, память у меня хорошая, я с тебя те рецепты все равно стрясу:P Стройка зло. если доводит тебя до доширака((